{"version":"1.0","provider_name":"Berlin-Budapest","provider_url":"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu","author_name":"\u2022Vivienne\u2022","author_url":"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/author\/vivienne\/","title":"S\u00fcti m\u00e1nia","html":"<p>Kezden\u00e9m a bejegyz\u00e9st azzal, hogy k\u00f6sz\u00f6n\u00f6m a vil\u00e1g legjobb lak\u00f3t\u00e1rs\u00e1nak, hogy megmutatta, hogy van sz\u00e9p oldala is a gasztron\u00f3mi\u00e1nak. Persze nem pinc\u00e9rn\u0151k\u00e9nt, amit eddig pr\u00f3b\u00e1ltam, hanem a konyhafal t\u00falodal\u00e1n, az alapanyagok k\u00f6zt. Cukr\u00e1szk\u00e9nt dolgozik, \u00e9s amikor l\u00e1ttam milyen j\u00f3 dolgokat k\u00e9sz\u00edt, egyre t\u00f6bb k\u00e9rd\u00e9sem lett, egyre jobban \u00e9rdekelt, hogy a muffin mit\u0151l lesz t\u00f6k\u00e9letes, hogy a vajat melyik s\u00fctiben milyen h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten a legjobb felhaszn\u00e1lni stb stb. <br \/>L\u00e1ttam, hogy milyen nagy szenved\u00e9llyel d\u00edsz\u00edt szebbn\u00e9l szebb tort\u00e1kat, olvastam sokat a cukr\u00e1szatr\u00f3l, elkezdtem otthon s\u00fct\u00f6getni, \u00e9s teljesen elragadott.<br \/><br \/>Mivel nem eszem lisztet egy kicsit nagy kih\u00edv\u00e1s saj\u00e1t magamnak s\u00fctiket k\u00e9sz\u00edteni, de sok gyakorl\u00e1s, sok sok kudarc a mandula-rizs \u00e9s kukoricaliszt komb\u00f3val, \u00e9s sok k\u00eds\u00e9rletez\u00e9s ut\u00e1n, n\u00e9ha egy-egy eg\u00e9szen j\u00f3 darabot tudok \u00f6sszehozni. M\u00e1rmint nek\u00fcnk j\u00f3 darab, akik nem esznek lisztet. Hiszen valljuk be egy f\u00e1nk, muffin vagy pite is a legfinomabb b\u00fazalisztel, de \u00e9n, megmondom \u0151szint\u00e9n, m\u00e1r teljesen hozz\u00e1szoktam a glut\u00e9nmentes fajt\u00e1khoz is.<br \/>A h\u00e9tv\u00e9g\u00e9m tot\u00e1lisan a s\u00fctik vil\u00e1g\u00e1ban telt, megcsin\u00e1ltam az els\u0151 sz\u00fclinapi tort\u00e1mat, aminek a pisk\u00f3t\u00e1j\u00e1t \u00e9s a t\u00f6ltel\u00e9k\u00e9t is saj\u00e1tkez\u0171leg k\u00e9sz\u00edtettem. Nem mondan\u00e1m hogy t\u00fal sz\u00e9p lett, de mivel egy\u00e1ltal\u00e1n siker\u00fclt, m\u00e1r siker\u00e9lm\u00e9ny volt, \u00e9s a sz\u00fclinaposnak is nagyon tetszett.<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-6.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-103 aligncenter\" src=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-6-300x300.jpg\" alt=\"FullSizeRender-6\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><br \/><br \/>Az \u00fcnnepelt ki is adta a feladatot, hogy h\u00e9tf\u0151n szeretne az iskol\u00e1ba is vinni valami sz\u00fclinapi \u00e9dess\u00e9get, sz\u00f3val valamit ki kellett tal\u00e1lnom 24 szem\u00e9lyre, ami nem nagyon maszatol, mert gondolom a tan\u00e1rok nem igaz\u00e1n \u00f6r\u00fcltek volna egy habostort\u00e1nak. Sokat t\u00f6rtem a fejem, hogy egy\u00e1ltal\u00e1n milyen fajta s\u00fctit csin\u00e1ljak, azt\u00e1n eszembejutott, hogy mi lenne ha muffint csin\u00e1ln\u00e9k. Nem maszatol, finom, nem kell adagolni, mindenki kap egyet \u00e9s a muffinforma pont 12 darabos, teh\u00e1t 2 adag pont el\u00e9g. A t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t joghurtosra csin\u00e1ltam, illetve joghurt sem volt otthon, sz\u00f3val Schmand-ot tettem bele, ami a tejf\u00f6lnek a n\u00e9met v\u00e1ltozata, de nem igaz\u00e1n mondan\u00e1m m\u00e9g tejf\u00f6lnek sem.<br \/>Cukrot egy\u00e1ltal\u00e1n nem tettem bele, \u00e9rett p\u00e9pes\u00edtett ban\u00e1nnal helyettes\u00edtettem, aj\u00e1nlom mindenkinek aki nem szeretne cukrot haszn\u00e1lni, szuper \u00e9des\u00edt\u0151, \u00e9s m\u00e9g egy kellemes bab\u00e1nos \u00edzt is ad a t\u00e9szt\u00e1nak.<br \/>Ezenk\u00edv\u00fcl \u00e9tcsokit daraboltam bele, olyan nagys\u00e1g\u00fara hogy a k\u00f6zepe \u00e9ppen legyen egy kicsit kem\u00e9nyebb, a k\u00fcls\u0151bb r\u00e9szei pedig sz\u00e9pen beleolvadjanak a t\u00e9szt\u00e1ba.<br \/>Gondolkoztam mivel d\u00edsz\u00edthetn\u00e9m, mert \u00edgy \u00f6nmag\u00e1ban m\u00e9giscsak olyan csupasznak t\u0171nt, de vajkr\u00e9mes d\u00edsz\u00edt\u00e9st csak nem tehetek r\u00e1, hiszen az megint csak maszatol, sz\u00f3val el\u0151vettem a szekr\u00e9nyb\u0151l egy bio Haferkeks csomagot, ami szuper\u00fcl feldobja ha belesz\u00farj\u00e1tok a tetej\u00e9be.<br \/>Itt egy p\u00e1r k\u00e9pes bizony\u00edt\u00e9k, hogy elk\u00e9sz\u00fcltek a s\u00fctik:<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\"><a href=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-5.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-102 alignleft\" src=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-5-300x300.jpg\" alt=\"FullSizeRender-5\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-4.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-101 alignleft\" src=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-4-300x296.jpg\" alt=\"FullSizeRender-4\" width=\"300\" height=\"296\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0 <br \/><br \/><br \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\"><a href=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-3.jpg\"><img class=\"alignleft size-medium wp-image-100\" src=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-3-300x300.jpg\" alt=\"FullSizeRender-3\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender.jpg\"><img class=\"alignleft size-medium wp-image-99\" src=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-300x297.jpg\" alt=\"FullSizeRender\" width=\"300\" height=\"297\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Azt\u00e1n a muffinokon felbuzdulva, bar\u00e1tn\u0151mmel, aki szint\u00e9n nem eszik lisztet, kital\u00e1ltuk, hogy egy teljesen glut\u00e9n mentes pit\u00e9t k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk. Vagyis t\u00f6bb mini pit\u00e9t. A t\u00e9szt\u00e1ja rizs-kukorica liszt kever\u00e9ke illetve k\u00f3kuszreszel\u00e9k, amit \u00f6sszekevert\u00fcnk szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajjal.<br \/>Ez lett a pite legals\u00f3 r\u00e9tege. Azt\u00e1n a k\u00f6vetkez\u0151 r\u00e9teg olvasztott \u00e9tcsoki toj\u00e1ssal, \u00e9s p\u00fcr\u00e9s\u00edtett ban\u00e1nnal ami ban\u00e1nos arom\u00e1t ad neki, \u00e9s \u00e9des\u00edti.<br \/>6 pit\u00e9t csin\u00e1ltunk, \u00e9s a t\u00e9szta sok lett, sz\u00f3val a marad\u00e9kot ami nem ker\u00fclt bele a form\u00e1ba kis\u00fct\u00f6tt\u00fck k\u00fcl\u00f6n, majd a csoki tetej\u00e9re morzsoltuk a pirult t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t.<br \/>Isteni lett! M\u00e9g D\u00e1vidnak is \u00edzlett, pedig am\u00fagy nem szereti ezeket a glut\u00e9nmentes liszteket, mert olyan homok \u00e1llaga \u00e9s \u00edze van. Egy\u00e9bk\u00e9nt egyet\u00e9rtek vele, de amikor az ember nem tud m\u00e1st enni, egy id\u0151 ut\u00e1n m\u00e1r a legnagyobb \u00f6r\u00f6mmel eszi a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le glut\u00e9nmentes \u00e9dess\u00e9geket.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender1.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-104 aligncenter\" src=\"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender1-300x296.jpg\" alt=\"FullSizeRender\" width=\"300\" height=\"296\" \/><\/a><br \/><br \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">Ma egy \u00fajabb k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ggel k\u00e9sz\u00fcl\u00f6k, amit holnap megosztok veletek. Nem csak azoknak aj\u00e1nlom akik nem esznek lisztet, hanem azoknak is, akik fogyni szeretn\u00e9nek, mert alig van benne kal\u00f3ria!<br \/><br \/>Ha esetleg b\u00e1rmelyik receptre k\u00edv\u00e1ncsiak lenn\u00e9tek, \u00edrjatok nyugodtan a vivienbuchmueller@gmail.com e-mail c\u00edmre!<br \/><br \/>Sz\u00e9p napot nektek!<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/berlinbudapest.cafeblog.hu\/files\/2016\/02\/FullSizeRender-3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}